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11 Jahre 9 Monate her #96279
von ein Gast
.<br><br>Post geändert von: Tiffi, am: 03.02.2012 13:58
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- füamama
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11 Jahre 9 Monate her #96280
von füamama
Hast Du ihn eingegrenzt? Entweder nimmst Du eine Form oder Du stellst rechts und links neben den Stollen eine Kuchenkastenform, sodass der Teig nicht zur Seite ausweichen kann.
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- Bigs
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11 Jahre 9 Monate her #96281
von Bigs
Hallo tiffi,
Du kannst auch eine Wurst aus Alufolie machen und diese dann um den Stollen beim Backen legen.
Viele Grüße
Bigs
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- Irmgard
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11 Jahre 9 Monate her #96287
von Irmgard
Hallo Tiffi!
Mehr Mehl nehmen. Der Stollenteig muß richtig fest sein, nicht wie Kuchenteig, sondern wie ein Brotteig. Den Teig auch richtig kneten wie ein Brot.
Viel Glück beim nächsten Stollen!
Irmgard
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